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sábado, 15 de janeiro de 2011

Aprenda a fazer Churros

Aprenda a fazer Churros para um lanche diferente
Que tal aproveitar o domingo para experimentar fazer em casa uma receita de Churros?

Uma opção bastante atrativa para o lanche da tarde, por exemplo.

Ingredientes:
100 (ml) de água
50 gramas de manteiga
60 gramas de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de chá de amido de milho
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
açúcar e canela para empanar
óleo para fritar
doce de leite a gosto para acompanhar

Modo de preparo:
Ferva a água com o sal, o açúcar e a manteiga. Coloque a farinha e o amido de uma só vez.
Acrescente o ovo, mexendo sempre, vigorosamente, até soltar da panela. Reserve.

Coloque a massa no saco de confeitar e vá fazendo os churros. Frite em óleo bem quente e, em seguida, passe pelo açúcar e canela. Sirva com doce de leite quente.

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